Jadi Salah Satu Favorit Kudapan Lebaran, Simak Resep Kue Kering Kacang Tanpa Mentega

Jakarta, tvOnenews.com - Kue kering kacang menjadi salah satu kudapan yang banyak digemari saat momen lebaran Idul Fitri.

Merayakan Hari Raya Idul Fitri tak lengkap jika tak menyediakan makanan manis seperti kue kering.

Maka tak jarang jika resep kue kering menjadi salah satu yang dicari dan diterapkan ketika bulan Ramadhan. 

Berikut resep kue kering kacang tanpa mentega yang dapat dicoba.

Bahan-Bahan :

135 gr Minyak (oil)

125 gr Gula halus

125 gr Kacang tanah, matang

250 gr Tepung protein/serbaguna

1 sdm Susu bubuk

1/2 sdt Vanilla extract

2 Cubit garam 

Bahan Polesan :

2 Kuning Telur

1/2 sdt Minyak Goreng

Cara Membuatnya :

Haluskan kacang yang sudah di panggang.

Campurkan tepung protein, gula halus, susu bubuk, vanila, dan garam.

Masukkan kacang yang sudah dihaluskan.

Masukkan minyak (oil), aduk dan jadikan satu adonan.

Ambil adonan, dan pipihkan.

Lalu cetak satu - persatu dan pindahkan ke loyang.

Lalu kuning telur dan minyak di aduk hingga rata, dan dioleskan ke adonan yang tadi sudah di cetak.

Tambahkan toping seperti kacang atau wijen.

Panggang didalam oven dengan suhu 150 derajat (15 - 20 menit).

Cookies kacang siap disajikan.(put/ree)