Resep Sambal Kurma Ala Dokter Zaidul Akbar, Rasanya...

Jakarta, tvOnenews.com - Sambal sudah menjadi bagian yang tak bisa dipisahkan dengan kuliner di Indonesia. Apapun jenis makananya, kerap dilengkapi dengan sambal. Begitu pun Sambal kurma yang mulai diperkenalkan oleh Dokter yang konsen pada penyembuhan alami dan herbal, Zaidul Akbar.

Dalam unggahan Instagram pribadinya, dr Zaidul Akbar,  sebua video yang memperlihatkan bagaimana cara membuat sambal kurma. Dalam video singkat yang ia uanggah, jika sambal kurma sambal yang sedap dan sehat.

Zaidul Akbar menyatakan, jika sambal kurma ini cocok untuk dimakan dengan berbagai jenis makanan, baik nasi, lauk hingga buah. Bahkan, Cabai dipercaya dapat meningkatkan endorfin dan serotonin dalam tubuh seseorang. kedua kandungan itu membantu menghilangkan rasa nyeri dan mampu memberikan rasa nyaman.

Sementara, kandungan kurma tak kalah bagusnya. Dalam 100 gram kurma terkandung sekitar beraneka nutrisi, diantaranya protein, karbohidrat, gula, serat, kalsium, kalium, zat besi, zinc.

Perpaduan kurma dan cabai yang memiliki kandungan yang luar biasa menjadikan sambal ini penuh dengan nutrisi.

Sambal yang pada dasarnya sama seperti sambal-sambal lainya, hanya saja dalam sambal kurma ini memasukan kurman untuk mengganti gula pasir sebagai pemanisnya. Lalu apa saja resep sambal kurma ala dokter Zaidul Akbar.

Bahan-bahan 

Cabe rawit
Bawang putih
Garam mineral non refinasi
Kurma

Cara Membuat

Seluruh bahan dimasukan ke dalam cobek, kemudian diulek menjadi satu sampai halus atau sesuai dengan selera. (mii)