Nikmatnya Tengkleng Kambing Muda Kuah Kental di Banjarnegara

Para penggemar olahan daging kambing tertarik karena kambingnya yang super empuk.

Tak hanya itu, modifikasi bumbu tengkleng dengan rempah-rempah tradisional ini menghasilkan perpaduan rasa pedas, manis dan gurih.

Jika biasanya pelanggan menikmati tengkleng lebih banyak tulangnya, namun di kedai ini justru kebalikannya. Porsi tulangnya terbilang lebih sedikit dibanding daging kambingnya.

Untuk satu porsi tengkleng kambing muda kuah kental ini harganya pun cukup terjangkau, yakni Rp 35 ribu. Kedai ini buka pagi hari pukul 10.00 WIB hingga pukul 21.00 WIB.

“Enak. Kuahnya pedas kental, dagingnya empuk dan tidak bau. Itu yang penting. Harganya terjangkau,” ujar salah satu pembeli, Desi. (rbo/nsi)