Sumber :
- Sandi Irwanto
Waspada Daging Gelonggongan Jelang Puasa Ramadhan, Ini Tips Menghindarinya
Oknum akan memasukkan air sebanyak-banyaknya pada sapi hidup. Itu bermaksud untuk menambah berat daging saat penjualan yang disebut daging gelonggongan.
Kamis, 31 Maret 2022 - 14:15 WIB
Edukasi kepada masyarakat harus terus dilakukan. Agar, masyarakat dapat terhindar dari kerugian pembelian daging gelonggongan.
“Tugas akademisi adalah harus melakukan sosialisasi melalui KEI, yakni komunikasi, edukasi, dan informasi kepada masyarakat dalam mengetahui fungsi teknik hanging (penggantungan daging),” tegasnya.
Lebih lanjut, wakil dekan III FKH UNAIR itu berpesan masyarakat tidak takut dalam dan semakin cerdas membeli daging sapi. Sebab, jika masyarakat takut, dikhawatirkan akan semakin banyak peredaran daging gelonggongan di pasaran. (sandi irwanto/act)