Harga Sejumlah Komoditas Bahan Pokok di Medan Kembali Naik

“Jadi sudah bisa dipastikan bahwa peternak akan melakukan penyesuaian dari sisi produksi. Untuk mengurangi biaya operasional yang diakibatkan oleh kenaikan biaya pemeliharaan, serta menghindarkan peternak dari produksi yang melimpah yang justru bisa memicu kerugian. Saya yakin, pelaku pasar ayam tengah mencari titik keseimbangan antara harga dan produksi,” jelasnya lagi.

Ia pun mengulas, sejak kenaikan harga daging ayam dari Rp25.000 - Rp28.000 menjadi Rp35.000 - Rp38.000 per Kg, pedagang mengalami penurunan omset sekitar 30%. Ada subtitusi di mana konsumen ayam beralih membeli ikan segar. Karena harganya relatif lebih murah dibandingkan dengan harga daging ayam. Sehingga produksi juga akan disesuaikan di level tertentu untuk menghindari kerugian.

Dari pantauan di Pasar Tradisional Sukaramai Medan misalnya, harga ikan bawal hitam Rp35.000 per Kilogram, Ikan dencis Rp30.000 per Kilogram, tongkol sisik Rp35.000 per Kilogram dan ikan Kembung Rp34.000 per Kilogram. Sementara harga sayur gunung cenderung stabil.

Diketahui harga beras medium di Kota Medan masih berada dalam rentang Rp13.500 hingga Rp14.500 per Kg-nya mengacu kepada PIHPS. (sgh/nof)