Lemang Kancung Beruk, Makanan Khas Kerinci Menggugah Selera yang Wajib Dicoba

Widia menambahkan, Lemang Kantong Semar biasanya disantap sebagai pengganti nasi yang disajikan dengan siraman kuah gulai atau kacang. Para penggemar rasa manis bisa juga mencampurkan kuliner ini dengan kuah srikaya juga bisa menjadi alternatif pilihan.

Kantong semar merupakan tanaman karnivora yang memakan serangga untuk memenuhi kebutuhan nitrogennya. Kantong yang ada pada tumbuhan kantong semar adalah bentuk modifikasi dari sulur. Tumbuhan ini banyak ditemukan di hutan tropis Sumatera dan Kalimantan. Secara morfologi kantong semar dapat tumbuh hingga 20 meter dengan memanjat tumbuhan lainnya.

Keunikan Lemang Kantong Semar sempat membawa Kabupaten Kerinci menjadi pemenang dalam ajang Anugerah Pesona Indonesia II 2017 dalam kategori makanan tradisional terpopuler. Dengan penghargaan ini, masyarakat Kerinci bertekad untuk selalu melestarikan Lemang Kantong Semar darii generasi ke generasi. (aai/nof)