Inovasi Telur Puyuh Asin Asap, Peluang Bisnis Menjanjikan di Jombang Menjelang Lebaran

"Proses pembuatan memang agak lama, sekitar satu minggu, tetapi produk ini tahan lama dan permintaannya terus meningkat," ujar Pujiono.

Inovasi Pujiono dalam mengolah telur puyuh tidak hanya memberikan keuntungan pribadi, tetapi juga membuka peluang bagi peternak lainnya di Jombang untuk mengikuti jejaknya. Menjelang Lebaran, usaha ini diprediksi akan semakin berkembang, mengingat permintaan yang terus meningkat.

Telur puyuh asin asap dari Jombang kini menjadi pilihan camilan unik dan berkualitas, yang semakin diminati oleh masyarakat, khususnya menjelang hari raya. (roi/hen)