Harga Kedelai Naik, Perajin Perkecil Ukuran Tahu

Batu, Jawa Timur- Berbagai cara dilakukan para perajin tahu agar bisa bertahan di tengah tingginya harga kedelai. Harga kedelai saat ini mencapai Rp13.500 per kilogram. 

Salah satunya yang dilakukan di tempat perajin tahu milik Riyan, di Kelurahan Temas, Kecamatan Batu,Kota Batu. Para perajin terpaksa mengurangi dan mengubah ukuran tahu menjadi lebih kecil, setelah sebelumnya sempat menaikkan harga.
  
Di tengah tingginya harga bahan baku kedelai yang mencapai Rp13.500 per kilogram, Suwarno masih terus berjuang agar bisa bertahan.

“Mengubah ukuran tahu dari enam sentimeter menjadi lima sentimeter, paling tepat untuk saat ini. Kalau harga kedelai masih akan mengalami kenaikan, kami akan menaikkan lagi harga jual tahu per potongnya,” kata Ryan, Senin (21/2/2022).

Para perajin tahu dan tempe berharap ada solusi dari pemerintah agar harga kedelai bisa kembali stabil. (Edy C/hen)