Manfaat dan Risiko Makan Ikan Teri

Ikan teri memiliki nama latin Engraulis spp yang memiliki bentuk tubuh lebih panjang dan umumnya tidak sebesar ikan lain. 

Biasanya, orang mengolah ikan teri menjadi sambal teri, oseng-oseng tempe teri, dan bakwan teri, dan banyak lagi.

Meski ukurannya mini, ikan teri kaya kandungan nutrisi dan tentunya memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh.

Dalam 100 gram ikan teri mentah, terdapat kandungan berbagai nutrisi, seperti:

Protein: 10,3 gram.
Lemak: 1.4 gram
Karbohidrat: 4.1 gram.
Kalsium: 972 mg.
Fosfor: 253 mg.
Zat besi: 3,9 mg.
Natrium: 554 mg
Kalium (K): 126,1 mg.
Tembaga: 305,20 mg.
Zinc: 0,2 mg.
Retinol (vitamin A): 13 mcg.
Karoten: 28 mcg.
Thiamin (vitamin B1): 0,24 mg.
Riboflavin (vitamin B2): 0,10 mg.
Niasin (vitamin B3): 1,9 mg.
(awy)