Mixing Mastery Expolrasi 2025 Jadi Panggung Mixologist Hotel hingga Restoran, Demi Dukung Industri Makanan dan Minuman di Indonesia

Bali, tvOnenews.com - Event Mixing Mastery Expolrasi 2025 diadakan di Hotel Aryaduta, Kuta, Bali, yang berlangsung pada Kamis (22/5/2025).

Hal ini sebagai wujud mendukung industri Food & Beverage (F&B) di Indonesia.

Event ini juga merupakan panggung adu kreativitas para mixologist hotel, restoran, dan kafe papan atas, untuk menciptakan inovasi minuman yang mengguncang selera. 

Di event bergengsi tahunan yang kedua kalinya ini diperkenalkan minuman soda Polaris varian rasa baru Ginger Ale.

Minuman ini memiliki rasa jahe dan rempah yang memberikan sensasi herbal khas jahe original, berpadu manis dengan karbonasi yang kuat. 

Director Brand Investment & Consumer Engagement Health Care PT Tempo Scan Pacific Tbk., Dedy Angkakusuman mengatakan pihaknya melihat eksplorasi rasa telah menjadi bagian dari cara generasi muda mengekspresikan diri. 

"Untuk menjawab kebutuhan itu, maka Polaris kerap berinovasi menghadirkan rasa baru termasuk menghadirkan rasa rempah jahe yang ringan,” ujar Dedy dalam keterangannya, Jumat (23/5/2025).

Menurutnya, event tersebut bukan hanya sekedar ajang kompetisi.

Event ini juga menjadi wujud perayaan rasa, inovasi, dan semangat generasi baru untuk bersosialisasi dengan cara yang lebih segar.

Dia mengungkapkan berdasarkan data NielsenIQ, 43% Gen Z dan milenial di Asia Tenggara kini lebih memilih minuman rendah atau tanpa alkohol saat bersosialisasi.

Tren mindful drinking terus tumbuh, mendorong munculnya pilihan-pilihan yang lebih sehat, dan halal. 

Untuk itu pihaknya hadir menjawab kebutuhan tersebut, dengan minuman soda lokal rasa global bersertifikasi halal, yang tak hanya menyegarkan untuk diminum langsung, tapi juga serbaguna untuk dikreasikan. 

Polaris Master Expolrasi 2025 merupakan ajang kompetisi bergengsi bagi para profesional mixologist.

Event ini diikuti oleh 30 mixologist profesional dari berbagai hotel, restoran dan cafe ternama di Bali. 

Para peserta beradu kreativitas dalam dua kategori, yaitu cocktail dan mocktail.

Mereka ditantang menciptakan minuman inovatif berbahan dasar Polaris Ginger Ale dan Bitter Lemon. 

Selain menghadirkan panggung utama di Bali, Polaris mengajak masyarakat luas, khususnya generasi muda, agar turut ambil bagian dalam semangat eksplorasi rasa dengan menjadi ‘Master Expolrasi’ versi mereka sendiri.