Bau Prengus Daging Kambing Kurban Langsung Hilang kalau Sudah Tahu Cara Rahasianya, Ternyata Cuma Pakai...

Niat awal ingin daging kambing bersih tapi tanpa sadar ternyata mencuci daging kambing hanya akan membuat bau prengus makin kuat.

Apalagi jika daging kambing direndam, itu justru membuat cairan di dalamnya keluar bersamaan dengan bau prengus.

Jika ingin membersihkan bulu dari daging kambing, cukup gunakan pisau dan jangan dicuci dagingnya.

2. Direbus dua kali

Salah satu teknik memasak yang ampuh menghilangkan bau prengus pada daging kambing adalah dengan merebusnya dua kali.
 
Pastikan air rebusan pertama sudah mendidih sebelum memasukkan daging kambing.

Agar bau prengusnya cepat hilang, tambahkan aneka rempah yang memiliki aroma kuat seperti daun jaruk atau serai.

Bersihkan buih keabu-abuan yang muncul selama proses perebusan daging kambing.