Cara Membuat Botok Daging Cincang, Olahan Daging Sapi

Jakarta – Hari Raya Idul Adha 2022 pastinya identik dengan pembagian daging kurban baik itu daging sapi dan daging kambing. Jika Anda mendapatkan daging sapi, ada satu resep yang patut dicoba yaitu botok daging cincang.

Botok daging cincang merupakan kekayaan kuliner dari Indonesia. Biasanya kuliner botok banyak dijumpai di Jawa Tengah.

Yang khas dari botok, makanan ini biasanya dibungkus dengan daun pisang. Jika menggunakan daging sapi, maka daging sapi tersebut dibungkus dengan daun pisang.

Daun pisang membuat rasa daging sapinya menjadi lebih nikmat untuk dimakan. Tentu daun pisang akan membuat cita rasanya menjadi semakin khas.

Dikutip dari buku Koleksi 120 Resep Makanan Sapi berikut langkah-langkah membuat botok daging cincang.

Bahan:

200 gr                    daging cincang